Die Firma Achille Grassi hat etwa im Jahre 1880 ihren Ursprung; seitdem ging sie stets vom Vater auf den Sohn über.
Das Unternehmen zeichnet sich durch die Anfertigung von Werken von beträchtlichem öffentlichem Interesse weltweit aus, etwa: Dem Tempel im archeologischen Park Xanten, Deutschland, der Christusstatue vor der Kirchenfassade in Montegrotto Terme in der Provinz Padua, die Reproduktion der Tischbeine im zentralen Postamt Washington (USA) und die Reproduktion von Statuen aus dem Zeitalter der Maya für den Staat Mexiko.